场 上边为大伙儿详细介绍了一些与鸡蛋有关的专业知识，能让大伙儿掌握鸡蛋的营养成分及作用与功效，能让大伙儿对鸡蛋有更深层次的掌握，但大伙儿在吃鸡蛋时还要留意，不能吃生鸡蛋，生鸡蛋中有很多的病菌大家吃完之后对身体身心健康不好。
教教大家如何选购土鸡！与“快速成型鸡”相比，土鸡的头相对较小，且鸡冠也偏小，颜色红润。由于土鸡在喂养时，所摄取的食物多是“纯天然”的，没有附带任何添加剂，所以土鸡的毛色与普通“良种鸡”来说，更为鲜亮，会给人一种油光发亮的感觉。而看“脚”是土鸡最为直观的辨别方法。土鸡的脚细，但却显健硕，精神有力。由于土鸡大多处于放养的状态，且喂养时间较长，所以其掌底部会有层厚厚的茧。。另外，选土鸡还要看其毛孔。在挑选时，可用手拨开鸡毛，看其根部。土鸡皮肤薄、紧致,毛孔细,是呈网状排列的。
场 一、盲目育种。只图价格低而忽视鸡苗品质或单纯性追求完美时尚，不考虑到本地域的当然情况和自身的喂养标准，盲目追求完美优良品种和好几个种类。有的将不一样批号的鸡共养，有的乃至从瘟疫区购买鸡苗，给喂养管理方法产生艰难，给病原菌的互相污染和引起代谢病造就了标准。 二、添料过勤。
